23.9.14

Bocaditos de hojaldre salados

Hace tiempo que hago este aperitivo para fiestas y meriendas. Es muy fácil pero muy apañado porque hay multitud de opciones de relleno y os puede venir bien para fiestas infantiles también. Es tan sencillo que no había pensado en subirlo al blog pero al final aquí está por si os interesa .



¡Vamos a verlo!

Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre ( o 1 si queréis menos bocaditos).
- 1 huevo.
- Jamón york, queso, paté, salchichas... lo que queráis que sirva de relleno.
- Opcional: semillas de sésamo, semillas de amapola,etc.
- Harina para la superficie de trabajo.

Preparación
Precalentamos el horno a 180 grados.
Echamos un poco de harina sobre la superficie de trabajo y estiramos un poco con un rodillo nuestra lámina de hojaldre.
Cortamos cada lámina en tres tiras de la misma anchura aproximadamente.

En cada tira vamos a añadir el relleno que hayamos elegido. En mi caso voy a hacer unos de paté de salmón, otros de bacon y queso, y otros de salchicha y queso, pero podéis hacerlos de chorizo, sobrasada, atún...
*También podéis hacerlos en versión dulce, con relleno de Nutella por ejemplo.

Cuando tenemos el relleno colocado, enrollamos cada tira sobre sí misma formando un rollo. Con un cuchillo afilado cortamos en trocitos el rollo, cerramos un poco los bordes de cada trozo en los que podamos y los pintamos con huevo batido. Encima podemos echar semillas o dejarlos tal y como están.


Los llevamos al horno durante unos 15 minutos o hasta que veais que están dorados. Después les sacamos y dejamos enfriar un poco. Podemos comerlos calentitos o fríos, por lo que están genial para llevarlos de picnic o a comidas fuera de casa.



Resumen para descargar


Si probáis a hacerlos, ya me contaréis que os parece. Podéis enviarme una foto de vuestros bocaditos :). ¡Hasta la próxima!


5 comentarios:

  1. Pues me viene genial, me encantan estos bocaditos. saludos!

    ResponderEliminar
  2. para picotear ahora me vendrían genial jaja

    ResponderEliminar
  3. Tiene una pinta estupenda *___*
    Estos si que tienen que estar buenos, jaja.
    Un besito

    www.doblebelleza.com

    ResponderEliminar
  4. hola, me ha encantado el post, y buenas fotos

    http://www.sibaritismosdeinma.com/

    ResponderEliminar

Estaré encantada de leer tus sugerencias, deja un comentario aquí abajo :)