¡Buenos días domingueros! Hoy volvemos con la tercera temporada del reto culinario más chachi de la blogosfera.... El Asaltablogs! El primer blog asaltado de esta temporada ha sido el de Bea, Bea recetas y más .
Yo buscaba algo rápido,y perfecto para cualquier día y me decidí por esta receta que ha quedado de rechupete. ¡ Vamos a verlo!
Ingredientes
500 gramos de carne picada de pavo o ternera.
200 ml de nata para cocinar baja en grasa.
200 gramos de champiñones.
1/2 cebolla.
1 cc de Bovril.
2 CS de queso parmesano rallado.
2 CS pan rallado.
Un chorrito de leche.
Harina
Sal y pimienta.
Perejil.
Preparación
En un bol ponemos la carne, el pan rallado, la leche y el perejil y hacemos una masa (un poco pegajosa). Lo tapamos con film y la dejamos en el frigorífico dos horas.
Transcurrido ese tiempo, hacemos bolas con la masa de carne y las pasamos un poco por harina. Las vamos depositando en una fuente.
Las llevamos al horno a 190º y a los 10 minutos las damos la vuelta para que se hagan por todos los lados.
Mientras tanto empezamos a preparar la salsa. Picamos la media cebolla finita. Ponemos una sarten con aceite al fuego y cuando esté caliente echamos la cebolla y la dejamos que se dore. A continuación echamos los champiñones laminados y dejamos que se hagan.
Luego añadimos la nata, el Bovril, sal y pimienta y dejamos que se haga bien la salsa a fuego medio.
Cuando la salsa haya espesado, añadimos el queso parmesano, mezclamos bien y añadimos la salsa a las albóndigas.
¡Listo!
Están increíbles y además no tardamos nada en preparar este plato. Yo no soy muy fan de los champiñones aunque en mi casa a todo el mundo le gustan y en esta ocasión no dejé ni uno.
Resumen para descargar
Resumen para descargar
Si os animáis a probar esta receta, podéis mandarme vuestro resultado a través de las redes sociales, ¡me encantará verlo! Hasta la proxima :).
Muy bueno seguro!
ResponderEliminarSara,
ResponderEliminarte han quedado muy molonas y... lo del Bovril me llega!! que sabor y cuerpito da a los guisos carnívoros.
Buen asalto bandida!
Bss
Que ricas te han quedado, una elección estupenda!!! Esta salsa la preparo mucho en casa, pero sin Bovril así que tomo nota. Y lo que me ha encantado es cocinar las albóndigas en el horno, muy buena idea!!
ResponderEliminarBesos y feliz semana!!
Tú eres de las mías... albóndigas al horno! Con una buena salsa, nadie tiene que notar nada... son deliciosas!
ResponderEliminarQué ricas en el horno. Menos grasa y menos trabajo. No me puede parecer mejor la idea.
ResponderEliminarTengo un plan B
albondigas? Champiñones? esto es un acierto seguro!! Gran asalto compi!
ResponderEliminarmmm que ricas tienen que estar estas albóndigas, desde luego esa salsa me parece deliciosa, yo la uso mucho con filetes de pollo.
ResponderEliminarUn beso,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Tienen una pinta estupenda, las haré seguro! Saludos!
ResponderEliminarque buen asalto el tuyo, tiene una pinta riquísimas tus albondigas con esa salsa. Un besote de una nueva ladronzuela.
ResponderEliminarAys, siempre he querido hacer las albóndigas desde cero
ResponderEliminarY tus foto lo único que hacen es convencerme más jajaj
Buen asalto guapa!!
Madre mia que pintaza!!! Nunca las he hecho asi y la verdad es que me esta entrando la curiosidad
ResponderEliminarQue pintazaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa y que lástima que no puedo probarlo porque se me está haciendo la boca agua... que perfección!!!!
ResponderEliminarMuchas felicidades por tu asalto!!! Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Besotes!! ^_^
Ummm que pintazaaaa
ResponderEliminarMuy apetecible, si señor.
ResponderEliminarBss
Elena
Qué bien te han quedado las albóndigas Sara! Muy buena pinta, con esa salsita de champiñones, yo pongo el pan!
ResponderEliminarBesos!
Albóndigas al horno, y yo que pensaba que era la loca que no quera freír nada, pues ya me apunto esta forma de hacerlas.
ResponderEliminar¡Gran asalto!
Besos y abrazos
Menudo plato rico te has llevado, a mi me encantan asi y hoy que compre carne picada me lo has recordado asi que mañana caen fijo, jeje Me alegro que te gustaran!
ResponderEliminarGracias por tu asalto!
besitosssss
Me encantas las albóndigas y estas deben estar de muerte! Qué pinta tienen!!! Felicidades compi.
ResponderEliminarQue buenas te han quedado riquísimas.
ResponderEliminarEres una buena landronzuela .jiji
Yo me quedo de seguidora de tu blog que no lo cocina y mira gracias al asaltablogs lo conozco
Besinos
El toque de Belén
En casa sí somos muy de champis, lo que nunca he probado es carne picada de pavo, me provoca curiosidad.
ResponderEliminar¿las albóndigas?, ¡¡¡en vena!!! y sí, yo también al horno
Uumm dos ingredientes que me encantan, las albóndigas y los champiñones...juntos , una maravilla!! Bs.
ResponderEliminarQuién catase estos ricos champiñones!! ;)
ResponderEliminarQué buen plato te has llevado ^_^
Un besote!
Una buena alternativa a las típicas albóndigas con tomate. Buen asalto! :)
ResponderEliminarQue buena receta te has llevado! una pinta deliciosa! buen asalto! nos vemos en el próximo! Besos
ResponderEliminarEnhorabuena, has hecho un gran asalto, me encantan estas albóndigas, y esa salsita de champis está diciendo "moja pan" a gritos. Saludos!
ResponderEliminarMmmmmm, esas albóndigas están diciendo que las cate pero ya!!!! Te han quedado fantásticas!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Justo pensaba hacer albóndigas hoy, la receta me viene de perla. Besos.
ResponderEliminarQue buena receta, no se me había ocurrido preparar las albóndigas al horno ¡me lo apunto! Muy buen asalto :)
ResponderEliminarBesos
Ayyy qué buena pinta tiene, es que me encanta todo! Las albóndigas, los champis, la nata... Y encima no son nada grasientas :) a ver si me animo y las hago este fin de semana!!
ResponderEliminarOmggggg, he tenido que buscar que era el bovril, me estoy rechupeteando : )
ResponderEliminarQué ricas.
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