Tarta de chocolate y oreo

Cuando vi esta receta en el blog de María pensé que tenía que hacerla sí o sí. Es una bomba de chocolate, con un trocito ya hay más que suficiente, es casi como comerse un bombón gigante. El sabor es buenísimo pero si no eres muy fan del chocolate puede que te resulte demasiado pesada.

¡Poneos el delantal!

Como os digo la receta la vi en esta entrada de In my little kitchen. ¡Vamos a ver como la hice!

Ingredientes

Para la base:

300 g de galletas Oreo

100 g de mantequilla

Para la crema:

200 g de chocolate negro troceado

200 ml de nata para montar

50 g de mantequilla

Para decorar:

Lo que os apetezca, yo puse chocolate rallado y unas bolitas crujientes.

Preparación

Trituramos las galletas con crema y derretimos la mantequilla. Mezclamos ambos ingredientes hasta que tengamos una pasta compacta y la distribuimos por el fondo del molde y las paredes (yo utilicé un molde desmoldable de 23 cm).

Lo metemos al frigorífico para que se endurezca un poco y empezamos a hacer la crema. Para ello vamos a poner en un cazo al fuego la nata y cuando hierva  lo retiramos del fuego y añadimos  la mantequilla y el chocolate en trozos. Pasados unos minutos comenzamos a remover todo junto hasta que tengamos una mezcla homogénea y brillante.

Echamos la mezcla en el molde sobre la base de galleta y decoramos al gusto.

Luego lo metemos de nuevo al frigorífico durante varias horas. Mejor si lo dejáis preparado el día antes de servirla, aunque en unas 3 horas la tarta ya ha solidificado.

Desmoldamos y listo, ya tenemos nuestro pastel.

Si la probáis contadme :). ¡Hasta la próxima!