¡Hola a todos! Que levante la mano quién se comería unos huevos fritos con chorizo para almorzar. Seguro que más de uno la ha levantado :P. Hoy os traigo la versión de ese plato que tanto le gusta a mi padre en forma de croqueta. Ya sabéis que no puedo vivir sin estos bocados cremosos y esta es una opción diferente que tenéis que probar. Hace tiempo leí un artículo en el que hablaban de un bar en Guadarrama (La chimenea) cuya especialidad eran las croquetas y entre ellas las de huevo con chorizo. No me hizo falta más para probar mi propia versión :D.
¡Poneos el delantal!
