16.2.18

Dónde comer en...│Valladolid

¡Hola a todos! Hoy inauguramos una nueva sección en el blog. Voy a salirme un poco de la tónica habitual del blog para hablar de bares y restaurantes que me gustan (o no) de las diferentes ciudades de España que visito. Siempre que viajo a un lugar nuevo me gusta navegar antes por blogs y leer recomendaciones. Serán entradas que iré editando a medida que conozca más bares, por lo que estarán en continuo cambio. Podréis acceder desde la parte lateral derecha del blog. 



Espero que estas entradas os ayuden como a mi me han ayudado otras.
Hace unas semanas me fui con unas amigas a Valladolid y allí surgió la idea de hacer estas entradas, así que comienzo por allí.

¿Dónde comer/ picar en Valladolid?

30.1.18

Alubias pintas de mi madre│Olla exprés + Slow cooker

¡Hola a todos! Hoy vuelvo con una receta para slow cooker, aunque también os dejo la versión en olla exprés, que es como la hacía yo normalmente antes de hacerme con la nueva olla. Es la receta que siempre he hecho en casa de alubias pintas.
Today I'll show you how to prepare a traditional black beans stew as my mother does in a slow cooker and express pot too. Let's cook!



Ingredientes
- 300- 350 gramos de alubias pintas.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 140 gramos aprox. de chorizo ibérico.
- Una oreja de cerdo (opcional).
- Un rabo de cerdo (opcional).
- Dos hojas de laurel.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Sal.



Ingredients
- 300-350 g black beans.
- 1 little onion.
- 1 garlic clove.
- 140 g iberian chorizo.
- 1 pork ear (optional).
- 1 pork tail (optional).
- 2 bay leaves.
- Sweet paprika.
- Salt.

28.1.18

Crema de espinacas y pera (Spinach and pear cream) │ #Asaltablogs

¡Hola a todos! Por fin llegó el día...¡vuelve el mejor reto de la blogosfera!:) La banda más despiadada de ladrones comienza de nuevo a robar. El primer asalto del 2018 es para Montse, autora del blog No sin mi taper. Montse tenía recetas muy tentadoras y después de un buen rato me decidí por esta crema de espinacas con pera, una manera diferente de probar esta verdura. ¡Vamos a verlo!
Hi, everyone! It's asaltablogs' day! I've stolen a tasty recipe from No sin mi taper blog. Let's cook!






































21.1.18

Calamares en su tinta (Squid in ink sauce) │ Slow cooker

Hola a todos! Hace mucho tiempo que estaba detrás de una olla de cocción lenta o slow cooker. Por si no sabéis de que estoy hablando os cuento rápidamente que se trata de una olla eléctrica en la que puedes cocinar sin preocuparte por el fuego, con menor consumo y con cocción lenta, por lo que se obtienen guisos muy sabrosos sin tener que estar pendiente de la cazuela. Un rey mago majo me trajo la que yo quería así que ya he empezado a experimentar con ella y a partir de ahora tendremos también en el blog recetas para ollas de cocción lenta. La primera receta que he probado ha sido esta y está riquísima. Podéis adaptarla perfectamente a una cazuela convencional.
Hi! This is my first time with a slow cooker. Today we are cooking squid in ink sauce.






















15.1.18

Pollo con almendras (Chinese almond chicken) │Comida internacional

¡Hola a todos! Ha pasado mucho tiempo desde que escribí una receta. Este año tendré más tiempo para dedicar al blog (o eso espero) así que nos leeremos más a menudo. Para empezar bien el año hoy vuelvo con una receta internacional, inaugurando así una nueva sección en el blog en la que encontraréis platos típicos de otros países. En este caso se trata de un sabroso plato chino, el pollo con almendras. Me encanta este plato, siempre que voy a un restaurante chino lo pido, así que me puse manos a la obra para hacer una versión casera.
¡Vamos a ello!
Hi, everybody! It's been a long time since I publish my last recipe but...here we go again! Today we're cooking chinese almond chicken:)