30.12.14

Ensalada festiva

¿Quién no se ha pasado un poquito estos días con los dulces y el marisco? ¡Qué levante la mano! Seguro que nadie la ha levantado :). Es imposible no rodearse de comida rica estos días, pero llegamos a saturarnos en muchas ocasiones y por eso hoy quiero enseñaros esta receta. Una ensalada que nos va a aportar verduritas para desintoxicarnos un poco de tanto atracón pero que a la vez resulta riquísima y se sale un poco de la típica ensalda de lechuga y tomate, porque aunque no vienen mal, no nos vamos a olvidar de que estamos en Navidad, ¿Verdad?




Ingredientes 
- Ensalada a tu gusto.
- 30 gramos de nueces (ya peladas).
- 110 gramos de angulas.
- Un puñado de gambas peladas.
- Ajo.
- Aliño al gusto.

Preparación
En la fuente que vayamos a utilizar ponemos la ensalada lavada.
En una sarten hacemos las gambas a la plancha con sal y ajo y cuando estén litas añadimos las angulas. Dejamos un poco que se hagan al gusto y lo retiramos del fuego.



Añadimos las gambas y angulas a la ensalada y por encima echamos las nueces.


Aliñamos al gusto (en mi caso con aceite y sal) y ya tenemos la ensalada lista para comer.


No me digáis que no es fácil... ¡pues además es una delicia! Así que no tenéis excusa para probarla, que así da gusto comer verdura.

Resumen para descargar

Si os animáis a prepararla no os olvidéis de enviarme una foto :) ¡Hasta la próxima!



6 comentarios:

  1. esta receta me va a venir genial después del atracón que me he dado estos días, desde luego. Besitos y feliz año!

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  2. ¡Lástima que no me gustan las angulas! :( Porque el resto tiene una pinta... y es que ¡me encantan las nueces!

    Besitos ^^,

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  3. Muy rica y como bien dices festiva ensalada huuuuuu.Bs y felices fiestas.

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  4. Muy festiva y muy rica =)
    Feliz año!

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  5. Sencilla y muy rica! Saludos y Feliz Año!

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