25.9.16

Crema de calabacín y pollo │ #Asaltablogs

¡Hola a todos! ¿Cómo se presenta el Domingo? Hoy vuelvo a la carga con las recetas después de un parón en el que me ha pasado un poco de todo. Pero vamos a lo que importa, ¡hoy vuelve el #asaltablogs! A estas alturas seguro que ya sabéis en que consiste pero por si hay algún despistado os cuento brevemente. El reto #asaltablogs es un reto que lleva cuatro temporadas realizándose en el que una panda de bloggeros "ladrones" robamos una receta a un compañero elegido por sorteo cada mes y la publicamos el último Domingo del mes. ¡Qué empiece el asalto!

En esta ocasión ha tocado asaltar a Mabel, del blog Mabel's kitchen. Yo la he robado esta crema, perfecta para esta época y muy nutritiva. He cambiado alguna cosilla, pero os dejo la receta original (+)¡A por ello!

Ingredientes (para 3- 4 personas)
- 1 calabacín mediano.
- 1 cebolla mediana.
- 1 patata mediana.
- 2 filetes de pechuga de pollo a la plancha.
- 100 ml de leche evaporada (podéis utilizar nata para cocinar si lo preferís).
- 1 litro de caldo de verdura.
- 1 chorrito de AOVE.

Preparación
Ponemos el aceite en una cazuela y sofreímos la cebolla picada a fuego lento hasta que se vuelva transparente.
Troceamos el calabacín (con piel) y lo añadimos a la cazuela. Damos unas vueltas y añadimos el caldo cubriéndolo. Añadimos también la patata cortada en trozos pequeños y el pollo troceado.

Lo dejamos cocer 15 minutos tapado. Después trituramos con la batidora todo y corregimos el punto de sal si hubiera que hacerlo.
Fuera del fuego incorporamos la leche evaporada, mezclamos bien y lo llevamos a la nevera hasta que vayamos a consumirlo.
Se puede tomar fría o caliente.
¡Listo!



Resumen para descargar

Si os animáis a preparar la receta, ya sabéis que estaré encantada de que me hagáis llegar una foto de vuestro resultado a través de las redes sociales y yo os añadiré encantada a la corchera de vuestras fotos :). ¡Hasta la próxima!



40 comentarios:

  1. Mmm qué rica, además tengo calabacines en el frigo, a ver si me animo a hacerlo para la cena :) Besos!

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  2. Que pinta tan deliciosa!!! Ahora en tiempo otoñal ya apetencen este tipo de recetas.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. El otoño hace que apetezcan todavía más :) Un besito!

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  3. Oye, una idea estupenda el dar consistencia triturandolo con el pollo! me apunto el detalle dos en uno!
    Buen cremoso asalto! ;) :)

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    1. Está realmente buena! En casa nos ha gustado mucho :) Gracias por pasar, un beso!

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  4. Me la apunto, se me ve increíble, y además bien saludable, como me gusta.
    Un gran asalto.
    Un besito
    Míriam - Dulce Muffin

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    1. Me alegro de que te haya gustado Miriam! Tiene un sabor muy rico :)

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  5. Que rica y completa esta cremita, me la apunto porque me gusta muchisimo. Bs.

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    1. Está buenísima! Gracias por pasar, un besito!

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  6. Estas cremas son super completas y vienen muy bien cuando estamos a dieta. te ha quedado perfecta, muy buen asalto. Besos

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    1. Y cuando no, también! Está deliciosa :) Un bsito!

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  7. La crema de calabacín siempre es una buena opción! Mmmm! Nos vemos en el próximo asalto! un beso

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  8. No consigo que en casa quieran comer cremas... y es una pena, porque las de calabacín me chiflan, y esta con pollo tiene que estar tremenda.

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    1. Vaya! Es una pena porque están buenísimas y en esta época más :)

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  9. Mira tu que una receta de aprovechamiento y subsistencia se ha convertido en una de vuestras favoritas. Y es que está muy rica!
    Mil besos.

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  10. Hemos coincidido con la receta...y es que está tan rica, verdad? preciosas fotos! un besote!

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    1. Buenísima!! Hemos elegido muy bien el asalto :)

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  11. Sabes, me encantan las cremas y las pruebo todas y esta nunca la he probado, asi ahora te robo la receta yo a ti jajjaja. Un gran asalto.
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Pues a por ella! Está riquísima :) Un beso!

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  12. La crema de calabacín es un básico en casa aunque nunca le ponemos pollo, a la próxima!

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  13. Una idea genial la de ponerle pollo! Ya estoy tardando la próxima vez! Más rica y completa imposible!

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  14. Mira que nunca le pongo pollo pero es una buena opción para una cena ligera y completa. Beso.

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  15. No suelo poner carne a las cremas, pero esta tiene una pinta increible.

    Bss

    Elena

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  16. Me encanta esta crema, ideal para una cena. Gran asalto

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  17. Qué rica crema Sara! Todavía no ha llegado el frío por aquí, pero ya hay que ir pensando en recetas de este tipo, así que tomo buena nota, que se ve fenomenal!

    Besos!

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  18. Me encanta la crema de calabacín pero nunca le habia puesto pollo, mira tu! Seguro que le da su punto! Un besito

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  19. ¡Holaa!
    He visto esta crema por ahí en algún otro asalto, y cada vez me llama más la atención. Soy super cremera, sobretodo con el calabacín, y la calabaza, ¡pero nunca la he probado con pollo! La tengo que hacer, sí o sí!!
    La tuya además tiene una pinta..¡¡qué fotos más preciosas!!
    Un besote!

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  20. Anda, mira que nunca hago cremas, pero voy a tener que empezar a prepararlas. Con lo que me gustan las verduras, esta tiene pollo además, tiene que estar deliciosa, a lo mejor me animo con esta, qué pintaza tiene. Un besito.

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  21. Uy que rica esta cremita! Lo agradecidas y reconfortantes que son estas para cualquier cena y más ahora que va llegando el fresquito.
    Muy buen asalto
    Besoss

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  22. Me encanta este tipo de cremas, sientan de lujo. Te ha quedado una crema deliciosa y muy sana!!!
    Buen asalto Sara!!
    Un bst.

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  23. Pintaza!! rapida y sabrosa, ideal para comer en otoño!!
    un besote
    Flor

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  24. Me gusta la idea de añadirle el pollo

    Un beso

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  25. Me encanta! es una de mis cremas preferidas!! buen asalto!
    Antojo en tu cocina

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  26. ¿Y si te digo que lo merendaría con gusto ahora mismo? Tiene que estar buenísimo : )

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  27. Me encantan los platos de cuchara, tengo que adaptar este a mis restricciones pero me ha encantado tu asalto. Besos

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  28. Me encantan las cremas, para los enanos es la mejor manera que coman verdura. Te ha quedado una crema bien apetecible, que ya esta llegando el frio. Besos

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