28.12.14

Cheese ball - Aperitivo especial

Este mes, vuelve El Asaltablogs de una manera muy especial. Debido a las fechas navideñas en las que nos encontramos inmersos de lleno, hemos celebrado el asaltablos invisible, lo que significa que mediante un sorteo, cada participante hemos asaltado a un blog y otro blog nos ha asaltado a nosotros, de manera totalmente anónima. ¡Aquí vengo a desvelaros mi secreto!





El blog que he asaltado ha sido.... ¡ AZÚCAR EN MI COCINA! Detrás de este espacio se encuentra Toñi, que no me lo ha puesto nada fácil, porque no sabía por qué receta decidirme con tanta cosa rica que nos ofrece :). Al final, opté por este aperitivo típico americano, que quedó precioso en la mesa de cumpleaños de mi madre y que le gustó a todo el mundo, ¡gracias Toñi!

Yo varié las cantidades solamente respecto a la receta original, y aún así sale una bola gigante, que fue compartida por 10 personas.

Ingredientes:
65 gramos de queso Gouda rallado.
50 gramos de mantequilla sin sal.
250 gramos de queso de untar tipo Philadelphia.
1 CS de leche.
2 CC de extracto de buey (Bovril).
Un puñado de nueces picadas.

Preparación:

En un vaso mezclador o un bol ponemos todos los ingredientes menos las nueces, y batimos a velocidad media hasta obtener una mezcla cremosa.

En un recipiente ponemos papel film y echamos nuestra mezcla allí. La envolvemos con el film dándole forma de bola.



Luego la llevamos al frigorífico durante un mínimo de 6 horas (o de un día para otro).

Cuando vayamos a servirla, la sacamos del film y la rebozamos en nuez picada para cubrirla entera. 
La colocamos en una bandeja, un plato o una fuente y la rodeamos de galletitas saladas u otro snack como crackers, panecillos, picos, tostaditas...


Y la llevamos a nuestra mesa, donde todos los comensales podrán servirse y untar sus galletitas.

Está muy rica y es una manera de servir un aperitivo vistoso a un número grande de personas. Si sois muchos podéis doblar las cantidades como hacía Toñi en su receta y listo :).

Os dejo el video explicativo con el paso a paso por si tenéis alguna duda:



Resumen para descargar


Si lo ponéis en práctica, acordaros de enviarme una foto para que vea lo rica que os ha quedado vuestra Cheese ball :) ¡Feliz Navidad!


24 comentarios:

  1. Que aperitivo mas original, nos encanta!
    Un beso y Felices Fiestas!!

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  2. Muuy rica receta. Un aperitivo perfecto para compartir. Feliz Año

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    1. Sí :) Es perfecto para una mesa con muchos comensales ^^ Un beso!

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  3. No lo había visto nunca asi presentado ;)

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    1. A mi me parece que queda muy bonito en la mesa :) Un besito!

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    1. A todo el mundo le encantó :) Un beso y feliz año a ti también!

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  5. Madre mía que bueno, con lo que me gusta el queso, debe de estar de muerte!!
    Un besote y feliz año!!

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    1. A mi también me encanta el queso, estaba buenísimo ^^

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  6. Te ha quedado genial!!!! me alegro que os gustase!! sip, con mis cantidades sale una bola muuyy grande jejeje pero como siempre nos juntamos tantos pues siempre cae enterita. Lo único malo que tiene es que te pica igual que las pipas y una vez pruebas el primer bocado ya no puedes parar, por lo menos en mi caso jajjaja. Un beso para tu madre y otro para tí.
    Felices fiestas!!!!

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    1. Eso es verdad, comes y comes y no puedes parar jajajajja :) Nos encantaó la verdad, gracias por la idea y felices fiestas a ti también :)

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  7. mmmm que buenos.. como te comenté en fb me encanta como aperitivo... con lo que nos gusta en mi casa el queso.. tomo nota!
    Un saludo de una de tus compis de asalto!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Espero que te guste si lo pruebas :) Un besito!

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  8. Me encanta esta receta. Un asalto estupendo.
    Feliz 2015.

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  9. Que buena pinta, un aperitivo perfecto y fácil de hacer. Un beso

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  10. ¡¡Que gracia lo del asaltablog!! :P
    Con lo que me gusta el queso me ha encantado esta propuesta! :D

    Besitos ^^,

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  11. Curiosa receta! Yo también la haría super gigante..porque me pirro x el queso! Te ha quedado super rica!

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  12. Me parece una idea genial para un aperitivo!!! Además de estar rico queda fenomenal con esa presentación!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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