Alitas de pollo barbacoa rápidas

¡Hola  a todos y feliz año 2019! Vuelven las recetas al blog y hoy os traigo una super sencilla que nos gusta mucho preparar en casa. La verdad es que no tiene ningún misterio y se prepara en un momento, pero quiero dejárosla por aquí ya que alguna vez me habéis preguntado a través de Instagram por ella cuando he subido fotos.

¡Poneos el delantal!

Ingredientes

- 700 gramos (aprox.) de alitas de pollo.

- Un chorrito de AOVE.

- Un chorrito de vino blanco.

- Un chorrito de agua.

- Especias al gusto.

- Salsa barbacoa.
- Sal y pimienta.

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC.

Empezamos salpimentando nuestras alitas. Podéis echar solo sal y pimienta o añadir otras especias como hago yo. Normalmente opto por perejil y ajo pero voy cambiando (cebolla, limón...). 

En una fuente apta para horno echamos un pelín de aceite de oliva en el fondo y colocamos nuestras alitas. Las regamos con un chorro de vino blanco y otro de agua (serían como 100 ml de cada cosa, pero lo hago a ojo) y volvemos a poner un poco de aceite de oliva virgen extra por encima. 

Las metemos en el horno ya caliente durante unos 20 minutos o hasta que veamos que están empezando a ponerse doradas. En ese momento, damos las vuelta a las alitas y dejamos que se cocinen por el otro lado durante unos 10- 15 minutos.

Cuando veamos que están doradas, las pintamos con un poco de salsa barbacoa. Yo solo las doy un toque, pero podéis añadir al gusto (tened en cuenta que es una salsa muy calórica).

Dejamos que se cocinen durante 10 minutos más y las sacamos.

Las servimos calentitas junto a una ensalada o patatas y a disfrutar :).

NOTA:
- Como siempre os digo, los tiempos son orientativos y dependen de cada horno y de vuestro gusto.
- Podéis prescindir de la salsa barbacoa por completo y también quedan ricas aunque sin ese toque.

Resumen para descargar

Si os animáis a preparar la receta, ya sabéis que estaré encantada de que me hagáis llegar una foto de vuestro resultado a través de las redes sociales y yo os añadiré encantada a la corchera de vuestras fotos :).