18.9.20

Mousse de chocolate

 ¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que es muy sencilla de preparar y es perfecta para tener un postre listo si tenéis invitados. Estoy segura de que si lo probáis, repetiréis ;).




¡Poneos el delantal!

Ingredientes

- 200 gramos de chocolate negro.
- 30 gramos de mantequilla sin sal.
- 50 gramos de azúcar.
- 3 huevos L.


Preparación

Separamos las claras de las yemas de los 3 huevos y reservamos por separado.

Fundimos el chocolate al baño María. Añadimos las yemas y la mantequilla y batimos con una batidora de varillas hasta tener una mezcla homogénea. 




Montamos las claras a punto de nieve.Añadimos el azúcar poco a poco. Incorporamos ambas mezclas con ayuda de una lengua de silicona. 




Cuando tengamos una mousse homogénea, la repartimos en vasos, copas, tarrinas... donde más nos guste. Refrigeramos al menos 2 horas antes de consumir.


Podemos añadir lo que nos apetezca para decorar: nata, virutas de chocolate, sprinkles....







¡Y a disfrutar! Está buenísimo, con una textura espectacular y seguro que gusta a todo el mundo.
Si os animáis a preparar la receta, ya sabéis que estaré encantada de que me hagáis llegar una foto de vuestro resultado a través de las redes sociales y yo os añadiré encantada a la corchera de vuestras fotos :).

2 comentarios:

Estaré encantada de leer tus sugerencias, deja un comentario aquí abajo :)