Vaya cabeza que tengo. El otro día me puse a hacer para merendar unos ricos pastelitos que hago muchas veces cuando me paré a pensar si estaba la receta en el blog. Resulta que al comprobarlo vi que estaba en borradores desde hace meses y se me había olvidado publicarla, por eso veréis que la marca de agua es la antigua.
Pero vamos a ponerle remedio. Hoy os traigo una receta de esas que se pueden hacer en cualquier momento y nos sacan de un apuro si nos hemos quedado sin desayuno o viene alguien a merendar. Mmmmm, estos pastelitos son un bocado delicioso con un buen tazón de leche y solo tardarás media hora en hacerlos.
Pero vamos a ponerle remedio. Hoy os traigo una receta de esas que se pueden hacer en cualquier momento y nos sacan de un apuro si nos hemos quedado sin desayuno o viene alguien a merendar. Mmmmm, estos pastelitos son un bocado delicioso con un buen tazón de leche y solo tardarás media hora en hacerlos.
Ingredientes (9 pastelitos):
- 100 ml de leche.
- 150 gramos de harina.
- 120 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- 2 cc de levadura.
- 50 gramos de mantequilla o 4 CS de aceite.
- Una pizca de sal.
- Frutos secos (opcional).
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Añadimos todos los ingredientes en un bol menos los frutos secos y mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
- Añadimos todos los ingredientes en un bol menos los frutos secos y mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
- Añadimos los frutos secos y los integramos bien en la masa. En este punto también podéis añadir algún aroma si os apetece u otro ingrediente (pepitas de chocolate, fruta...). Y por supuesto también podéis hacerlos sin frutos secos.
- Vertemos la masa en los moldes individuales que habremos colocado en la bandeja del horno, sin sobrepasar los 2/3 del molde.
- Los llevamos al horno y horneamos durante 20 minutos.
- Transcurrido ese tiempo pinchamos con un palillo el bizcocho y si sale limpio, es que ya podemos sacarlos.
- Los desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Podemos meterlos en cápsulas o dejarlos tal cual. También podemos poner la cápsula dentro del molde y añadir la masa antes de meterlos al horno.
Y ya tenemos unos deliciosos pastelitos para ponernos las botas. Tienen un sabor riquísimo y los frutos secos les dan un toque genial.
Tienen que estar muy buenos
ResponderEliminarQué rico....dan ganas de comerse dos o tres con un te calentito! saludos!
ResponderEliminarmenuda foto ultima con el corte...que gozada! con los trocitos de frutos secos, mmmm..se ven deliciosos! un besote
ResponderEliminarQue pastelitos mas ricos, la verdad no creoq ue nos llegara con uno, jeje. Se ven superesponjosos, geniales para acompañar un cafe :)
ResponderEliminarBesos de Bea y Mara
Ñam! receta guardada ^_^ me hago un libro contigo jajaja
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