21.6.15

Magdalenas de nata│Degustabox Mayo

¡Hola a todos! Con un poco bastante retraso os traigo una receta riquísima que aproveché a hacer utilizando uno de los productos que vinieron en la Degustabox de Mayo, una caja muy completita y a la que he sacado mucho partido. ¡Vamos a verlo!






Ingredientes (para 24 magdalenas)
250 ml de aceite de girasol. 
250 gramos de azúcar blanquilla.
350 gramos de harina de trigo.
100 ml de nata(nata Central Lechera Asturiana especial bizcochos).
1 sobre de levadura química.
4 huevos.
Ralladura de un limón.

Preparación
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol o en el robot echamos los cuatro huevos y el azúcar y batimos bien hasta que hayan doblado su volumen.
A continuación añadimos la nata y el aceite y volvemos a batir.
Por último añadimos la harina, la levadura y la ralladura de limón y mezclamos bien de nuevo hasta obtener una masa homogénea y suave.

Rellenamos las cápsulas para magdalenas hasta la mitad y las llevamos al horno durante 20 minutos.
Cuando estén listas las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. 
Podemos comerlas cuando se hayan enfriado... ¡Buenísimas!




Resumen para descargar

No tenéis excusa para no probarlas, son fáciles y tienen un sabor casero estupendo. Si os animáis ya sabéis que podéis compartir conmigo el resultado, me encanta verlo :). 



¡Hasta la próxima!

5 comentarios:

  1. Al fin tengo el horno arreglado así que tengo que revisar tus recetas ;)

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  3. Hola, en chile la levadura es para las masas saladas y el polvo de hornear es para los dulces... Quiero saber a que producto equivale a lo que tú le llamas levadura allá?? Gracias me han encantado tus recetas!!! Saludos

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    Respuestas
    1. Hola Danky! Aquí utilizamos levadura fresca (necesita frio, para masas como pizzas o panes), levadura de panadero que es como la anterior pero viene en polvo y en sobres; y la levadura química que es la que utilizamos para hacer bizcochos, cupcakes, magdalenas... Así que creo que nuestra levadura química será el equivalente a vuestro polvo de hornear :) un sobre aquí son unos 16 g! Un saludo!

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