Rollo de pavo y espinacas con queso y bacon│ Meat roll with spinach anda cheese

¡Hola a todos! A veces cuando tenemos invitados nos complicamos la vida cuando tenemos infinidad de platos sencillos que podemos utilizar para quedar como unos buenos anfitriones sin complicarnos la vida.

Hoy os voy a enseñar uno de esos platos que no tardaréis mucho en hacer y lucirá en la mesa.

Hi everyone! Today I'm gonna show you how to prepare a tasty meat roll with spinach, cheese and bacon. This is perfect to share with your guests on Christmas.

Ingredientes (4-5 comensales) 
- 600 gramos de carne de pavo picada. 
- 1 huevo. 
- 200 gramos de lonchas de bacon. 
- 200 gramos de espinacas. 
- 6 lonchas de queso cheddar. 
- 100 ml de vino blanco. 
- 2 cc de mostaza. 
- Patatas. 
- 1 CS de pan rallado. 
- Perejil. 
- Ajo en polvo. 
- Sal y pimienta.

Ingredients (4- 5 portions) 
- 600 grams minced turkey and chicken meat.
- 1 egg. 
- 200 grams bacon slices. 
- 6 cheddar slices.
- 100 ml white wine. 
- 2 teaspoon mustard. 
- 1 tablespoon crumbed bread. 
- Potatoes. 
- Parsley. 
- Garlic powder.
- Salt and pepper.

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Preparación

En un bol mezclamos la carne con el huevo, la mostaza, sal, pimienta, pan rallado y perejil y removemos hasta que todo esté bien integrado.

Sobre un buen trozo de papel de aluminio extendemos las lonchas de bacon formando un rectángulo. Encima colocamos la carne, la extendemos bien y por encima añadimos las espinacas y las lonchas de queso.

Mix the meat, egg, mustard, salt, pepper, crumbed bread and parsley in a bowl.
Place the slices of bacon on a piece of foil. Spread the meat over the bacon. Then add the spinach and cheddar slices as showed in next picture.

Lo enrollamos ayudándonos con el papel aluminio al principio.

Then roll up with the piece of oil.

Cortamos algunas patatas para hacer una cama a nuestro rollo y servirlas como guarnición. Las ponemos en el fondo de una fuente apta para horno y sobre ellas colocamos nuestro rollo.

Cut some potatoes and put them on a baking dish. Put your meat roll on top. 

Horneamos durante 45 minutos a 180º regándolo con agua y vino hasta que esté dorado y la carne esté hecha.

Bake about 45 minutes at 180º adding water and white wine until golden brown and cooked- through. 

Servimos y ...¡a disfrutar!

Enjoy the meal!

Resumen para descargar

Si os animáis a preparar la receta, ya sabéis que estaré encantada de que me hagáis llegar una foto de vuestro resultado a través de las redes sociales y yo os añadiré encantada a la corchera de vuestras fotos :). 

You can send me a photo of your result and I'll put you on the panel of your recipes :)