Asaltablogs: Spaghetti all arrabbiata con gambas

¡Hola de nuevo! Vais a tener que perdonar mi ausencia últimamente pero me cuesta ponerme al día tras las navidades. Hoy, como cada último domingo del mes toca....¡El asaltablogs! En esta ocasión nos colamos en la cocina de Isa, del blog Azúcar glass . ¿Queréis ver lo que la he robado? ;)

En un principio pensé en hacer alguna receta dulce, pero al final me decanté por estos espaguetis que tan buena pinta tenían. He sido fiel a la receta original de Isa, solo he cambiado las cantidades para 3 personas.

Ingredientes (para 3 personas)

240 gramos de spaghetti.

150 gramos aproximadamente de langostinos o gambas.

350 gramos de tomate frito o salsa de tomate.

1 cucharadita de pimentón dulce.

4 dientes de ajo.

1 o 2 guindillas (al gusto).

100 ml de vino blanco.

Aceite de oliva virgen extra.
Orégano o albahaca.

Sal.

Preparación

Hervimos la pasta en una cazuela con agua y sal hasta que estén al dente.

Mientras pelamos y lavamos las gambas y picamos el ajo muy fino.

En una sarten echamos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos el ajo, después las gambas sazonadas y un chorrito de vino blanco, y lo dejamos a fuego medio hasta que las gambas estén hechas.

A continuación añadimos el tomate y dejamos que se cocine bien la salsa.

Añadimos el pimentón y la guindilla y rectificamos la sal. Lo mezclamos todo bien y lo añadimos a la pasta.

Servimos los espaguetis con orégano o albahaca como toque final.

Un plato rico y muy fácil, otra manera de tomar los espaguetis.

Resumen para descargar

Si os animáis a hacerlo, como siempre os animo a compartir el resultado conmigo :). ¡Hasta la próxima!