Crujientes de tofu

Hoy os traigo otro aperitivo saludable y muy fácil de preparar. En esta ocasión vamos a utilizar como ingrediente principal tofu firme. Podéis encontrarlo en tiendas de comida vegetariana, tiendas de productos orgánicos y ahora también en Mercadona, donde yo lo compro.

Si os digo la verdad, hace mucho que probé el tofu y me pareció horrible. El sabor era soso y no sabía ni como terminarlo, pero ahora le he encontrado el punto utilizándolo como vamos a ver hoy.

Ingredientes

Tofu firme.

Especias al gusto.

Sal.

Preparación

Cortamos el tofu en láminas lo más finas posibles y del tamaño que queramos. En mi caso lo pongo para acompañar algún plato a modo de "cracker" así que no utilicé mucha cantidad y mis trozos son pequeños.

Echamos sal por ambos lados en cada trozo y añadimos las especias que prefiramos. 

Yo le puse una mezcla de las que más me gustan, cada uno lo que quiera.

Cuando tengamos todos especiados, lo llevamos al microondas durante unos 7 minutos a máxima potencia.

Y trascurrido ese tiempo ya tenemos nuestro aperitivo crujiente de tofu.

Resumen para descargar

Si os animáis a probarlo no os olvidéis de mandarme una foto y la publicaré en el blog.

¿Os gusta el tofu?