Bizcocho de leche condensada (con y sin panificadora)

Hoy os traigo otro bizcocho, siento estar un poco pesada con ellos pero llega el otoño y me encanta hacerlos porque en mi casa los disfrutamos un montón con un buen vaso de leche caliente. 

¡Poneos el delantal!

Ingredientes

120 gramos de harina de repostería.

4 huevos.

50 gramos de mantequilla.

1 cc de levadura química (tipo Royal).

400 gramos de leche condensada (bote pequeño de "La lechera" de 397 g).

Preparación

Con panificadora (LIDL):

Echamos en la cubeta todos los ingredientes y programamos: 
- Programa 10 "Pastel".
- Peso: 750 gramos.
- Tueste: el más bajo.
Me aventuré con este programa y la verdad que el resultado es muy bueno. En la red he visto otros, pero correspondientes a otras panificadoras así que tuve que probar y yo creo que ha sido un acierto.

Esperamos a que termine el programa, dejamos enfriar 10 minutos y lo sacamos para servirlo.

Sin panificadora:

Precalentamos el horno 180º.

Engrasamos un poco el molde que vayamos a utilizar ( a mi me gustan los alargados tipo "plum cake" de unos 26 cm). En un bol echamos la leche condensada, y los huevos uno a uno, mezclando bien para ir integrándolos. Luego añadimos la mantequilla pomada y volvemos a mezclar. Por último añadimos la levadura mezclada con la harina y batimos bien con las varillas hasta que tengamos una mezcla homogénea.

La echamos en el molde y lo llevamos al horno durante 45 minutos (vigilando, cada horno es un mundo) o hasta que este hecho. Lo sacamos y dejamos enfriar un poco en el molde, después sobre una rejilla.

Podemos presentarlo así o espolvorearlo con azúcar glas.

Resumen para descargar

Como veis es facilísimo. Si lo probáis no os olvidéis de compartir una foto de vuestro rico bizcocho conmigo :) ¡Hasta la próxima!